Питание, согласно тибетской медицине, является неотъемлемой составляющей здоровья. Врачи на Тибете считают, что все продукты делятся на две большие группы, одни охлаждают, а другие согревают.
К холодным продуктам относят: молоко, овощи, фрукты.
К теплым причисляют масло, мед и прочие продукты, обогащенные жирами и углеводами.
Так как температура еды приближена к температуре воздуха, то ее тепловое влияние на организм незначительное. Способность тех или иных продуктов согревать или охлаждать можно ощутить только в том случае, если их прием будет длительным. Согревающее и охлаждающее действие в максимальной степени выражено у приправ.
Правильное питание и тибетская медицина гласят, что организм прекрасно усваивает масла растительного происхождения. Они обогащены витамином Е, положительно воздействующим на клетки тканей с капиллярами. Один из нюансов состоит в том, что нехватка жиров становится особенно заметной в зимний период: начинают замерзать конечности, ослабевает потенция. Люди становятся более подверженными стрессам и дерматитам, у детей замедляется рост.
Если жиров много, они начинают наносить вред. Но в небольшом количестве организму необходимы! Взрослый человек должен употреблять одну чайную ложку масла в сутки. Приоритет рекомендуется отдавать нерафинированным маслам.
При выборе овощей старайтесь налегать на морковку и пастернак. Организм их прекрасно усваивает, они наполняют его теплом и энергией. Это оптимальная пища для холодного времени года. Углеводов с витаминами и минералами много в тыкве. Она дарует чувство насыщения в прохладную погоду.
Организм также нуждается в витамине С. Он содержится в капусте и свежей зелени. Эти продукты также богаты кальцием в сочетании со щелочными минеральными компонентами. Овощи в большом количестве употреблять нежелательно. Речь идет о тех, что обогащены слаботоксичными алкалоидами – помидорах, шпинате, картошке. Они становятся причиной закисления крови, из-за них хуже усваивается кальций, слабеют кости с зубами.
Тибетская медицина гласит, что энергический баланс определяет состояние нашего здоровья!
Продукты бывают горячими и холодными. Холодные на вкус продукты наделяют тело прохладной энергией.
Зимой же следует использовать согревающие продукты. Речь идет о грецких орехах, сухофруктах. Пользу организму приносят разные виды капусты, лук.
В этих овощах много важных витаминов, они богаты вторичными растительными компонентами, повышающими способность организма противостоять неблагоприятным внешним воздействиям.
В теле важно поддерживать баланс энергии. Все продукты, невзирая на их калорийность, действуют на наше тело определенным образом. Именно они определяют энергетический баланс.
Есть продукты, наполняющий организм энергией, согревая его, и укрепляя жизненные силы. В то время как другие наполняют тело жидкостью, одновременно охлаждая его. Сахар, как ни странно, обладает охлаждающим действием, является высококалорийным продуктом.